In den Städten und Dörfern spielt sich das Leben auf der Strasse ab. Zum Stadtbild gehören darum auch die unzähligen kleinen Strassenküchen, die an jeder Ecke anzutreffen sind. Ob gebratene Maiskolben, Schweinsöhrchen mit Reis oder frisch zubereitete Früchte: Jedet finder hier, wonach ihm gerade ist. Soll etwas gehobener sein, kann man auch in einem der edleren Restaurants ausgezeichnet schlemmen.
Viele hippe Bars laden ausserdem am Abend zum gemütlichen Verweilen mit alten und
neuen Freunden ein. Aber ganz ehrlich: Nach einem Streifzug durch die Stadt gibt’s nichts
besseres, als sich an einem herzigen Essensstand zu stärken und mit den meist älteren
Köchinnen ein paar Worte zu wechseln. Durch Ihre herzliche Gastfreundschaft fühlt
man sich wie bei Grossmutter zuhause und genauso fein schmeckt auch das Essen.